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グルテンフリー

米粉パンの美味しいお店:コイガクボさんのお試しセットを実食

これまで米粉パンといえば「米粉で作った、パンに似せた食べ物」という印象でしたが、今回食べた米粉パンはまさに「パン」でした。実食したときの感想のほかに、保存方法についてお店に聞いてみましたのでぜひご覧くださいね。
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鯖缶を使ったレシピ:鯖缶と秋野菜のトマト煮込み。手作りフォカッチャを添えて。

お久振りです(*^^*) かずママです♬ めっきり朝夕と寒くなって体調を崩し、"(-""-)"だった一週間でした💦 ですので、買い物にも、ろくに行ってなく 「どうしようか?」と思う今...
パン

自家製カレーパンの作り方 カレーは前日の残り物&パン生地は自家製です(*’ω’*)

こんにちは。かずママです(^_-)-☆ 本日は息子が早めに帰宅し、暇そうなので一緒にカレーパンを作り 3時のおやつにすることに(*'ω'*) (じゃないとゲームばっかやってるからね~。困ったもんだ(笑)) ...
パン

バジルの葉っぱからバジルパスタソースを作ってみました!

こんにちは(^^♪ かずママです。今日は、晴れていて、初夏の陽気も感じられる日ですね(^^♪初夏と言えば、我が家ではバジルソースを作ります。というのも義母さんがプランター栽培で多くのバジルを作ってくれてくれるからなのです♪家のベランダでも一度育ててみたのですが、枯れてしまいそれからは貰うの専門になってます(笑)バジルソースは簡単にできて、パスタにも良し、茹でたジャガイモにかけても良いし、ピザ、ムニエルにかけてもよい万能選手です↓パンにバジルソースとチーズバジルソースの作り方【材料】バジル    80gくらいニンニク    一片ミックスナッツハニー漬    大さじ2塩      小さじ1強オリーブオイル   50ccくらい1.バジ
パン

米粉パンでホットドッグ(笑)?いやミルクフランスでしょ!(笑)

こんにちは。かずママです(*^-^*) 先日、コストコに義母とパパとで息子行ってきまた~(義母がコストコ会員なので時々連れていってもらいます('◇')ゞ うちの息子はフードコートでホットドッグとコーラを飲...
パン

しそ(大葉)を使った和風ジェノベーゼ。独特な風味があって超絶美味しい(#^^#)

こんにちは。かずママです(*^-^*)先日はひな祭りでしたねぇ~うちには女の子がいないのでスルーしようと思っていたら、息子より「ひな祭りには、手巻き寿司が食べたい」と言い始めそれにパパが便乗して・・・手巻き寿司になりました。手巻き寿司には”しそ”よね!と思いスーパーに行ったら、しそが特売しており70枚くらいで130円で売ってたんです( ^)o(^ )買ったは良いけど、当然手巻き寿司オンリーでは食べれないので残りのしそを使用して”和風ジェノベーゼ”を作りました~簡単でマルチなヤツなんでぜひ作ってみてください~では材料&作り方です。【材料】しそ         40枚白ごま        大さじ5白だし        大さじ5粉チーズ 
グルテンフリー

自家製米粉まるパンを上手に作れるように何度も試行錯誤((+_+))

こんにちは。かずママです(^^♪ バレンタインデー 先週はバレンタインデーでしたね~💛 お店でチョコを買おうかな?と思っていたのですが、結構よい値段だし~ 息子も手作りを期待していた...
パン

トーストスチーマーでパンを美味しく焼ける!? & 最近のお気に入り💛

こんにちは。かずママです(^^♪今回は最近私が使ってて便利だな~、癒される~と日々思っているものをご紹介します。①トーストスチーマーこれはヒルナンデスでも放送されていたものですが、パンが美味しく頂ける代物です。今流行り?!のスチームオーブントースターの代役をしてくれるんです。スチームオーブントースターは高価で中々購入は難しいのですが、これは1000円でその代役をしてくれる!!見た目は入れても入れなくても一緒なんですが、食べたら違う!使用方法は1.20秒程水にひたす。2.トースターの中に入れてパンと一緒に焼く。たったこれだけ(#^^#)これだけでパンが外サック、中ふわっとワンランク上のおいしさです。只今品薄状態みたいですが、見かけたら
パン

米粉を使った丸パン:100%米粉利用は断念・・・。再チャレンジします!!

こんにちはかずママです(^◇^) 年末年始はバタバタと私的で忙しくご無沙汰してましたが、日常生活が落ち着いてきたのでまた日々更新していきたいと 思ってます。よろしくです!('◇')ゞ さて、最近息子...
ダイエット

ストウブ鍋で簡単ラタトゥイユを作ってみた(*‘ω‘ *) 大量に作ってパスタソースやスープにアレンジ

こんにちは。かずママです!(^^)!最近雨が続いて、子供が帰宅すると、なんか家の中がムシムシするこの頃です。↑学校で運動会の練習をしているせいか、子供の体温が高く?!家の室温が上昇傾向な我が家です( ´艸`)運動会の練習を頑張ってる息子君へのご褒美として息子が好きなラタトゥイユをストウブ鍋で作りました。いつもの鍋で作るより美味しく出来上がった気がします(笑)では材料&作り方のご紹介です。ラタトゥイユのレシピ【材料】冷凍トマト大2個玉ねぎ大1個茄2本ピーマン3個パプリカ(黄)1個基本家にある夏野菜でOKです←冷蔵庫を綺麗にするつもりで( ´艸`)ニンニク1かけトマト缶3/1缶オリーブオイル大さじ2ローリエ1枚オリーブ(スライス)大さじ
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