こんにちは。かずママです♪
半年ぐらい前から気になってた、
移動販売のお豆腐屋さんと遂に遭遇＆商品ゲットに成功しました(^^♪
家の近辺に来る日＆時間帯はわかっているのですが…。
遠くの方でしか聞こえなく中々遭遇できませんでした。
しかし今回は家の前を移動販売車が通っているではΣ（・□・；）
すぐに家を出て商品をゲットしました。
移動販売のお店の名前は”豆吉郎”です。
フランチャイズみたいなので、知っておられる方も多いのでは？！
しかし、
この地区を回ってくるのが最終時間みたいで商品はあまりありませんでした(´･ω･｀)
でもパンフレットをもらいました↓
数少ない商品から↓を選び購入しました。
もう最後だからという事で↓ちょっとおまけしてくれました♬(^^♪
シンプルに『冷ややっこ』で やはり豆が違うのか超美味いです。
いつも作る『おからサラダ』をここで購入したおからでつくりました。すし酢を使うので簡単です！
おからサラダ
[ip5_ornament design=”bg-deco-postit1″ width=””]
【材料】
きゅうり ２本
シーチキン(水煮） １缶
玉ねぎ １/2個
すし酢 大さじ1,5杯
豆乳 大さじ1,5杯
塩コショウ 適宜
マヨネーズ 適宜
[/ip5_ornament]
スポンサードリンク
【作り方】
１.きゅうり・玉ねぎはスライスして塩で揉み（分量外）しばらく置き水気を絞ります
２．おからを耐熱容器にいれ600ｗで約１分温めます（触るとほんのり暖かいかんじまで）
3.温かいうちにすし酢・豆乳を入れ混ぜしっとりとさせシーチキンを汁ごと入れます
4.玉ねぎ・きゅうりをいれ軽く混ぜマヨネーズと塩コショウで調味して完成です。
やはり美味しいお豆腐屋さんの『おから』。
やはりしっとりとして美味しかったです。
高級なお味でした（笑）
おからで作っているので満腹感もあるし
黙って出されたらおからで作ってるなんて分からないです( ´艸｀)
★私的には、シーチキンは水煮のものを使用したほうが
あっさりとしておからに合う気がします。
コメント