こんにちは。かずママです(^_-)-☆
今回なんとずーッと欲しかった
お鍋”ストウブ”を買っちゃいました(*^-^*)
使いやすさ（口コミなど参考にして）を考慮して
20センチのピコココットのラウンド20㎝にしました。
このお鍋、
煮物・煮込み・炊飯・揚げ物となんでもこいの
万能お鍋ちゃんなのです！！
ネットでも
このお鍋を使用し、
いつも通りに作るだけで味のクオリティーがUPするそうです。
↑主人は”大げさ”って言うんだけど～
購入まで約半年間は悩んだのですが
（お店に見に行ったり、ネットで検索したりとetc…）
今回楽天さんのスーパセールで
なんと半額以下になっており（もちろん並行輸入品ですし、クーポン使用なのですが(笑)）
↑並行輸入に抵抗がある方はお勧めできませんが
私は並行輸入品OKなので清水から飛び降りる覚悟で買っちゃいました。
そして・・・・届きました!!
傷・欠け・はがれもなく美品が届きました(^^♪
並行輸入品なので説明書は外国語オンリーということで、
ネットで使用最初のお手入れ（シーズニング）を調べてみました。
シーズニングをする事でお鍋が長く愛用できるそうです♬
↓シーズニングの方法です
使い始める前に一度しておけば
頻繁にしなくても良いみたいです。
（もちろん日々作るお料理で違うそうです。
オイリーなものを頻繁に作る家庭は必要ないし
煮物や炊飯がメインだと数ヶ月に一度した方が良さそうです）
まず上記の通りシーズニングしてみました。
綺麗にできました( ｀ー´)ノ
さっそくスープを作ってみます。
お鍋の威力を知りたいので、シンプルなスープを作りたいと思います
[ip5_coloredbox color=”colored-box–yellow” width=””]
【材料】
じゃが芋 ２個
ベーコン ２枚
玉ねぎ 小４個
ガラスープ（塩味なし） 700㏄程
鶏肉 150ｇ
ニンニク ひとかけ
ローリエ １枚
オリーブオイル 大さじ1/2
塩 小さじ１強
胡椒 適宜
[/ip5_coloredbox]
【作り方】
ベーコン・玉ねぎ・じゃが芋・鶏肉は食べやすい大きさに切っておきます。
お鍋にオリーブオイルとニンニクを入れ香りがでるまで弱火で熱します。
ベーコンを炒め玉ねぎ・じゃが芋・鶏肉を入れ油が回るように炒めガラスープとローリエを入れ弱火～中火で煮立たせます
煮立ったらごく弱火にし１５分くらい煮て最後に塩・胡椒で調節して出来上がりです。
圧力鍋みたいに具材が崩れないのに歯で噛んだ瞬間に”ほろっ”てかんじでじゃが芋もくずれ最高に美味しいです。
具野菜や肉のうま味が溶け出してます！！とても塩のみの味付けとは思えない出来上がりになりました。
★まとめ★
私は気にならないですが、ストウブは重さはあります。なので大きさは考えて購入したほうがベターかな？
蓋の取っ手も熱くなりますので注意！要です
肝心の料理の方ですが、
うま味が凝縮されてる感じです。
主人も高評価で”おいしい”の連発でしたし、
息子の”がっつきかた”が違ってました（いつもはスープは好きではないのですが(笑)）
買って良かった商品でした!(^^)!
今後が無水調理・炊き込み・揚げ物など作ってみようと思ってます！
あわせて読みたい記事:
ストウブ鍋レシピ：きのこペーストはパンにもリゾットにも最適♪
ストウブ鍋で簡単ラタトゥイユを作ってみた(*‘ω‘ *) 大量に作ってパスタソースやスープにアレンジ
ストウブ鍋を使った肉じゃがレシピ： いつもの肉じゃががワンランク上のおいしさに(#^^#)
鶏肉のハニーマスタード炒め！ストウブ鍋の威力でとってもジューシーな仕上がりに♪
ハロウィン直前メニュー 簡単ズボラなグルテンフリーパンプキンスープのレシピ。豚肉のピカタもあるよー( ^ω^ )
【献立】 一週間のグルテンフリー献立を立てる。
ひき肉と山芋で作るつくねの照り焼き
ストウブ鍋で雑穀を入れて美味しく炊飯♪ 普通のご飯が一級品になる～(*‘ω‘ *)
コメント