かぼちゃとさつまいもとひき肉を使ったミートパイが美味しすぎた！

こんにちは。かずママです(#^.^#)

先日はハロウィンという事で家庭で初めてパイを作りました。

パイ生地を米粉で作るなんて難題は出来ないので、今回は市販冷凍のパイ生地を買うことに

（↑これは元々アップルパイを作ろうと思って購入していた物ですが💦）

米粉パンのお店（コイガクボさん）～パイ生地とかも通販してくれたらうれしいなぁ(^^♪

今回は簡単にパイを作る為に、フィリング（中身）を家で作り、あとは市販パイ生地を使います。

ミートパイのレシピ

ではパイの材料＆作りかたの紹介です。

【作り方】

１．かぼちゃとさつまいもを約１㎝角くらいの大きさに切り、玉ねぎは薄くスライスしておきます。

２．かぼちゃとさつまいもを油で火が通るまで炒め、スライスした玉ねぎを入れさらに炒める

３．②を取り出したフライパンで合いびき肉とクミンシードを入れひき肉に火を通します。

↑私はクミンシードがすきなのでいれましたが、お嫌いな方は入れないでOKです(^^♪

４．③に②を入れ★を入れ調味します

５．パイシートを２枚をパッケージの説明通りに伸ばし、麺棒で型の大きさに伸ばします。伸ばしたら④を敷き詰めます

６．上にも残りのパイ生地２枚を使用して蓋をして、溶き卵を塗ります。

７．180度に余熱したオーブンで20分～25分焼いたら完成です

ご家庭でご使用のオーブンによって異なりますので様子を見ながら調節してくださいね～

切り分けたらこんな感じです。

今回も、息子とパパは「上手いうまい」と楽しめたようです(*’ω’*)

（ただ、夕食がこれのみだと息子君からブーイングが起きそうなので、「サラダ」と「バナナ＆さつまいものドーナツ」も作ってます）

思ったよりも簡単に作れますので、ぜひやってみて下さいね！

それではかずママでした(*^^*)

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