自家製カレーパンの作り方　カレーは前日の残り物＆パン生地は自家製です(*’ω’*)

こんにちは。かずママです(^_-)-☆

本日は息子が早めに帰宅し、暇そうなので一緒にカレーパンを作り

３時のおやつにすることに(*’ω’*)

（じゃないとゲームばっかやってるからね～。困ったもんだ(笑)）

まぁ

カレーは以前の残りを冷凍した物を使用だし

パン生地はHB(ホームベーカリー）で作っちゃうバージョンです。

それでも息子はテンションUPです(#^.^#)

しかし、ここで落とし穴

一緒に、あげアンパンも食べたいとのことに…。

ほんと面倒だな(-_-メ)

と、思ったけど運動会の練習を頑張ってるので

作ってあげる事に。

なんて優しい母

←だれも言ってくれないので自分で自画自賛(笑)

自家製カレーパンの作り方

【材料】

残り物カレー　　　　　適宜

あんこ（市販）　　　　120ｇ（30ｇｘ４）

粉糖　　　　　　　　　適量

水　　　　　　　　　　適量

パン粉　　　　　　　　適量

揚げ油　　　　　　　　適量

《パン生地》

☆強力粉　　　　　　　250ｇ

☆米粉　　　　　　　　　30ｇ

☆ドライイースト　　　　3ｇ

☆砂糖　　　　　　　　　15ｇ

☆バター　　　　　　　　15ｇ

☆水　　　　　　　　　　160ml

☆塩　　　　　　　　　　　３g

【作り方】

１、カレーは解凍してフライパンで炒め水分をとばす

２、あんこを一つ30ｇのお団子にしておく

３、☆の材料をHBに入れて、パン生地コーススターティン(笑)

４、10分間のベンチタイム生地を８個に分けて、ガス抜きをして丸く伸ばす

５、生地の４個にカレーを真ん中に入れ、残りの４個にあんこを入れ包む

６、カレーの方は水にくぐらせ、パン粉を付ける

７、室温　で30分くらい、二次発酵をさせる。

８、170℃くらいに熱した油できつね色になるまで揚げたら完成

↑あげアンパン

↑カレーパン

９、あげアンパンにはお好みで、粉糖を振って完成

息子と一緒に作ってたら色々と手間取って、ちょっと焦げちゃった。

でも揚げたてはどっちも格別でした(＾◇＾)

息子も「ハフハフ」熱いのを我慢しながらくらいついて(笑)ました

食べすぎた～( ﾟДﾟ)

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