ヘルシーで美味しい！えのきたっぷり焼売の作り方

こんにちは。かずママです(*’ω’*)

最近、ムシムシして暑い日が続いています。

先週の週末、息子の運動会だったんですが直前まで天気がはっきりとしなかったので、

こちらはやきもきしましたが、雨も降らず開催となりました♬

息子の小学校は、運動会時のお昼は”親と一緒に昼食を食べる”となっており、

家族分のお弁当を用意する私としては

ハラハラドキドキ（だって大量のお弁当を２回も作りたくないもんね”(-“”-)”）

↓息子＆パパリクエスト分を作りましたよー

３個の容器のうち１個は、ほとんど果物だけどね～

10月ですね・・

ついに10月、増税ですね~

家の増税前の大きな買い物はやっぱり”洗濯機”ですかね~。

結婚当初から使用し今年で１３年．．．。壊れてしまい今回の増税前の

大きな買い物になりました。

今月から節約ですかね～。

沢山のエノキが入ってヘルシー＆お財布にも優しいです(＾◇＾)

エノキたっぷりヘルシー焼売の作り方

【材料】

豚ひき肉　　　　　　　　　　　250g

エノキ　　　　　　　　　　　　２袋

焼売の皮　　　　　　　　　　　１袋

片栗粉　　　　　　　　　　　　大さじ１

★醤油　　　　　　　　　　　　大さじ１

★オイスターソース　　　　　　大さじ１

★ニンニク（チューブ）　　　　小さじ1/2

★塩・胡椒　　　　　　　　　　少々

お好みでポン酢・からし

【作り方】

１．エノキを細かく切る

２．ボールにひき肉を入れ★の調味料をいれよく練る

３．②にえのきを入れ混ぜる

４．片栗粉・ごま油をいれさらに混ぜる

５．焼売の皮で包む。（片手の親指と人差し指で輪を作ったうえに焼売の皮を広げ、

④を大さじ１強くらいをのせて上から輪に押し込むような感じで包むと結構上手くいきます）

６．蒸し器にお湯を沸かし、沸騰したらクッキングシートを引いた蒸し器に焼売をいれ

強火で約10分蒸します。

７．完成です。熱熱をお好みでポン酢や辛子をつけて食べてね～

ヘルシーなのでバグバグイケちゃいます。もう少し肉肉しいものがお好みなら

エノキは１袋にしてみて下さいね～。

あわせて読みたい記事:

青椒肉絲風 ムネ肉とピーマンと玉ねぎのオイスター炒め 簡単・ヘルシーなチンジャオロースのレシピ ダイエット中でも食べられる！？　ヘルシー＆グルテンフリー＆ジューシーな餃子の作り方 グルテンフリーでヘルシーな茄子餃子です（普通の茄子餃子ではないです）(^^♪ なめ茸風で瓶詰めにして保存も可能な、ボルシーおかず「きのこの佃煮」 ひき肉と山芋で作るつくねの照り焼き ストウブ鍋で簡単ラタトゥイユを作ってみた(*‘ω‘ *)　大量に作ってパスタソースやスープにアレンジ 【ボルシー料理】キャロットバーグを作ってみました